学锅巴土豆
小吃里还有一种经久不衰，每次都会排队的超人气经典小吃——锅巴土豆。有时候也会叫脆皮土豆、孜然土豆。。。煎好的土豆，外皮脆脆的，再撒上各种小料，喷香喷香哒~
表皮酥脆，咬开后里面软软的糯糯的,唇齿留香。可以用来解嘴馋，也很扛饿，诱惑力直线飙升~让人无法拒绝~
锅巴土豆的味型有糖醋麻辣味、麻辣味、藤椒味、干拌味、酸辣味、糖醋味,
1.锅巴土豆的食材选择，买什么样的土豆
2.土豆的改刀，处理
3.炸土豆的油温控制
4各种秘制酱料的制作
学习锅巴土豆过程：
第一步 师傅亲手操作示范并指导 你边看 边听 边记 边学。第二步 你自己亲自操作，师傅旁边指导。第三步 你自己单独练习，有不懂的随时跟师傅沟通，反复练习直到满意为止。第四步 师傅讲解开店经验及相关注意事项。
第五步 提供所需采购设备及原料供应商的联系方式。
联系我时，请说是在老客网上看到的，谢谢！